Рахат лукум палички з арахісом

Рахат-лукум це не тільки вишуканий десерт, який доставляє неймовірне задоволення справжнім сластьонам, а також він є насолодою, при вживанні якої піднімається настрій і поліпшується самопочуття. У його складі присутні такі компоненти: цукровий пісок, патока, борошно, крохмаль і горіхи.

Рахат-лукум має такий хімічний склад (дані вказані з розрахунку на 100 г):

білки - 0,8 г;

жири - 0,7 г;

вуглеводи - 79,4 г.

Енергетична цінність десерту - 316 калорій (це в звичайному). Якщо в ньому присутні добавки, то його калорійність змінюється. Так, в лукумі з фундуком вже 386 ккал, з арахісом - 398, в фруктовому - 411, в рожевому - 330, з волоськими горіхами - 373.

При додаванні в рецептуру меду і горіхів рахат-лукум стає джерелом вітаміну Е. Ягоди і фруктовий сік наповнюють лукум мінералами і вітамінами.