Масло волоського горіха

Користь волоських горіхів давно відома тому, що це хороше джерело омега-3 жирних кислот. Додавання їх в раціон людини безумовно допоможе підтримувати здоровий баланс всього тіла. Користь волоських горіхів і горіхового масла схожа, але для отримання тієї ж поживної цінності розмір порції масла менше, ніж кількість горіхів. Масло використовується людиною у вигляді доповнення щодо здоров'я, в кулінарії для виготовлення косметики, в ароматерапії.

У кулінарії масло використовується, але без обробок при високих температурах, так як воно втрачає свою харчову цінність. Найчастіше його використовують в якості заправок до салату, для виготовлення соусів, приправ.

Масло волоських горіхів є високим концентратом вітамінів і мінералів, які необхідні для здоров'я людини. Воно має антисептичні, протизапальні, антибактеріальні, протигрибкові, знеболюючими, регенеративними властивостями. Масло містить високу кількість жирних кислот, які допомагають зберегти еластичність артерій, що надалі покращує циркуляцію крові, знижує ризик серцевих захворювань. Також воно допомагає в зниженні рівня ендотеліну, який представляє собою хімічну речовину, що сприяє утворенню засмічень в артеріях. Завдяки наявності в складі селену, фосфору, магнію, цинку, заліза і кальцію стабілізується рівень гормонів тіла. Масло волоського горіха є багатим джерелом антиоксидантів, які можуть бути корисні в діях проти ракових клітин, уповільнюють процес старіння як всього організму, так і зокрема шкіри. Високий вміст вітамінів масла волоського горіха роблять його корисним для шкіри і волосся (омега-6 діє як фактор росту волосся). Також використовується для лікування деяких шкірних захворювань, як екзема, бородавки, псоріаз та грибкові інфекції.

Масло волоського горіха забезпечує заспокійливу і освіжаючу відчуття при використанні його для масажу тіла. Саме через його зволожуючих властивостей, масло використовується в якості основного інгредієнта в багатьох видах кремів і лосьйонів, а також в аромотерапії.